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北京今日起将排查餐馆“地沟油”来源

www.ighdhair.com2020-01-26

(记者谢文)北京市卫生局表示,从现在开始,北京将在全市餐饮服务中开展“地沟油”专项整治活动。各区县餐厅将对食用油购买渠道进行逐一检查,每天必须报告与地沟油相关的处理情况。凡非法购买或使用地沟油,涉嫌触犯刑律的,将移交公安部门处理。

最近,一些媒体披露京津冀地区存在“地沟油”产业链。地沟油以分散油的形式流向食品加工企业、建筑工地、粮油批发市场,甚至一些超市。

对此,北京市卫生局表示,国务院有关领导已经就此发出指示,北京市政府也启动了“地沟油”特殊处理应急预案。

据报道,从现在起,北京将在全市餐饮服务中对地沟油进行特殊处理。各区县卫生部门负责对辖区内餐饮服务单位购买和使用食品原料的情况进行监督检查。餐馆在被要求购买食品原料后,必须实行索要凭证和票证的制度。

根据要求,城乡结合部将是改造的重点区域,小餐馆将是检查食用油购买情况的重点单位。餐馆严禁购买“地沟油”,禁止从非法渠道购买食用油,禁止购买无包装标识或标识不完整的食用油。非法购买和使用地沟油将受到严厉处罚。涉嫌触犯刑律的将移交公安机关处理。

目前,北京市卫生局成立了地沟油专项治理领导小组。对于地沟油的处理和发现的隐患,各区县必须每天报告,并建立重大事件的即时报告制度。

此外,卫生署会联同房屋及建设委员会、教育统筹委员会及其他部门,对各建筑地盘的食堂及学校食堂的食用油来源进行特别监督及管理。据新华社报道,调和油、色拉油和棕榈油.北京、河北和天津的市场都充斥着一些可能与地沟油、油炸油和动物废油密切相关的石油产品。天津、河北甚至北京都有地沟油加工窝点。只有少数记者参观的窝点日加工能力接近100吨。这些“地沟油”黑窝点的加工工艺和精炼设备已“升级”多年,技术含量越来越高,越来越难以鉴别。他们继续流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至通过“地下渠道”以小包装进入超市。

(资料来源:北京时报。欲了解更多精彩内容,请访问Jinghua.)

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